Sate Hiu (Broil Shark)

Pernah makan sate hiu? Waktu lihat menu yang ditawarkan saya cukup tertarik dengan makanan yang satu ini. ya, sate hiu.  Jujur rasanya agak aneh, meskipun ada citarasa seger seperti air jeruk nipis. Agak eneg saat udah lima tusuk.

Ternyata dari temen-temen yang ikut makan bilang klo yang enak itu bagian sirip hiu. Sirip Ikan Hiu (Shark Fins) memang sangat diminati oleh pecinta kuliner. Tapi tetap disyukuri bisa juga makan sate ikan hiu, karena tidak ada dijual di daerah saya. (kus)